Budín de Vainilla Vegano

Ingredientes:

- 3/4 taza azúcar
- Leche Ades Vainilla (330ml)
- 1/4 taza aceite
- 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina leudante
- 1 cucharada de té de polvo para hornear

1) Prender el horno y engrasar un molde para horno.
2) Ir mezclando los ingredientes en el orden en el cual aparecen en la lista, sin que queden grumos de harina.
3) Pasar la mezcla al molde y hornear por 50 minutos o 1 hora. Pinchar con tenedor o cuchillo; si el mismo sale limpio es porque se coció por dentro.

Budín de Nuez

Ingredientes:

-1 taza de azúcar (si no te gusta tan dulce, 3/4 o incluso un poco menos)

-100gr de nueces

-1 cucharada sopera de aceite o manteca derretida

-1 chorrito de esencia de vainilla (se puede prescindir de ella)

-1 taza de agua

-2 tazas de harina leudante

1) Prender el horno.

2) Romper las nueces lo más pequeñas que puedas, dejando algunas más grandes si se desea que aparezcan pedazos más enteros en el budín.

3) Mezclar el azúcar, las nueces, el aceite/manteca y la escencia.

4) Agregar el agua y mezclar hasta unir todo.

5) Añadir la harina y unir todo, asegurándote de que no queden grumos de harina.

6) Volcar la mezcla en un molde engrasado. Hornear una hora aproximadamente, o hasta que esté dorado por fuera y si pinchás el budín con un cuchillo, este sale limpio. 

Budín de Banana Vegano

Ingredientes:
-4 bananas medianas
-1/2 taza de aceite
-1 pizca de sal
-1 taza de azúcar integral
-2 tazas de harina integral
-1 cucharadita colmada de polvo royal

Prender el horno.
Pisar las bananas hasta lograr un puré. Agregar el aceite y el azúcar y mezclar hasta que esté unido. Agregar la sal, el polvo para hornear y la harina, e integrar todos los ingredientes.
Engrasar una budinera y verter la mezcla en la misma. Hornear por aproximadamente una hora hasta que al pinchar con una aguja la misma salga limpia.