Galletas de avena y avena con cacao

Para pasar la tarde y de paso darle un gusto a la familia, acá está esta receta de galletitas de avena. Muy sencilla, ¡pero riquísima! Además, es una base ideal para después encontrar tu variante favorita agregando lo que tu creatividad culinaria piense.

Ingredientes:

-1 taza y media de avena

-1 taza y media de harina común o leudante

-1 taza y media de azúcar

-2 huevos

-200gr de manteca

-1 cucharadita de escencia de vainilla

-2 cucharadas de cacao en polvo (solo para la mitad de la preparación)

Procedimiento:

Encendemos el horno y lo ponemos en medio. Mezclamos la manteca medio pomada (o pueden derretirla si quieren) con los huevos, el azúcar y la vainilla. Cuando esté todo bien mezclado, agregamos la harina y la avena. Con una cuchara ubicamos porciones de la preparación en una placa, bien separadas porque se expanden cuando entran al horno. Cuando hayamos repartido mitad de la mezcla en una placa, las mandamos al horno y unos 15 o 20 minutoes deberían ser suficiente, depende del calor del horno. Con la otra mitad (esto es opcional) pueden hacer una variante con cacao, agregandole las dos cucharadas (muy generosas), mezclamos bien y al horno.

¿Quieren ponerse creativos? Pueden agregarle a la preparación:

-chips de chocolate blanco o negro

-ralladura de limón o naranja

-una super cucharada de miel

-M&Ms

-pasas de uva

-nueces

-almendras

-manzana rallada