viernes, 25 de marzo de 2011
Galletitas de dulce/mermelada
Torta de chocolate
martes, 22 de marzo de 2011
Bizcochuelo de chocolate
Cuando quede una mezcla homogénea, la vertimos en el molde que elijan enmantecado y enharinado, llenándolo hasta la mitad aproximadamente para que no rebalse si crece mucho.
Se hornea en una hora aproximadamente, igual no abandonen el horno por una hora, vigilenlo de vez en cuando y controlen si está cocido por dentro pinchandolo con un cuchillo.
¿Por qué no hacer de esta receta una torta en si? Esta es una versión que lleva solo la mitad de los ingredientes, ideal para festejar de a pocos.
sábado, 19 de marzo de 2011
¡Galletitas decoradas! :P
martes, 15 de marzo de 2011
Galletas de avena y avena con cacao
Ingredientes:
-1 taza y media de avena
-1 taza y media de harina común o leudante
-1 taza y media de azúcar
-2 huevos
-200gr de manteca
-1 cucharadita de escencia de vainilla
-2 cucharadas de cacao en polvo (solo para la mitad de la preparación)
Procedimiento:
Encendemos el horno y lo ponemos en medio. Mezclamos la manteca medio pomada (o pueden derretirla si quieren) con los huevos, el azúcar y la vainilla. Cuando esté todo bien mezclado, agregamos la harina y la avena. Con una cuchara ubicamos porciones de la preparación en una placa, bien separadas porque se expanden cuando entran al horno. Cuando hayamos repartido mitad de la mezcla en una placa, las mandamos al horno y unos 15 o 20 minutoes deberían ser suficiente, depende del calor del horno. Con la otra mitad (esto es opcional) pueden hacer una variante con cacao, agregandole las dos cucharadas (muy generosas), mezclamos bien y al horno.
¿Quieren ponerse creativos? Pueden agregarle a la preparación:
-chips de chocolate blanco o negro
-ralladura de limón o naranja
-una super cucharada de miel
-M&Ms
-pasas de uva
-nueces
-almendras
-manzana rallada
domingo, 13 de marzo de 2011
Budín de banana...y como me quedó coco rallado...¡adentro!
Ingredientes:
-1 taza de azúcar
-45gr aprox. de manteca (yo le agregué también un chorrito de aceite de maíz)
-30gr coco rallado (es muy poco, casi ni se nota, pueden poner más)
-1 banana pisada
-1 huevo (pueden agregar otro para que ligue mejor)
-100gr queso crema (opcional)
-1 taza y media de harina 0000 (puede ser leudante, si usan la leudante no necesitan agregar polvo para hornear)
-1 cucharada sopera de polvo royal
-1 pizca de sal
-1 chorrito de leche
Prendemos el horno al mínimo. Enmantecamos y enharinamos un molde. En un recipiente mezclamos todos los ingredientes "húmedos" primero y después agregamos los secos, dejando el chorrito de leche para el final. Cuando se haya formado una crema espesa homogénea, la volcamos dentro del recipiente y llevamos al horno por una hora aproximadamente (pinchen con un cuchillo seco hasta el fondo y si sale limpio, ya está).
¿Quieren ponerse creativos? Pueden considerar agregarle:
-más bananas en fetas
-una chucharada sopera de miel
-una taza de avena
-nueces
-escencia de vainilla