Ingredientes:
-50g manteca o margarina
-1 manzana verde rallada
-2 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1 chorrito de escencia de vainilla
-2 tazas de harina leudante
-1/2 cucharadita de polvo para hornear
-1/2 taza de leche
Mezclamos todos los ingredientes, enmantecamos y enharinamos moldes para muffins o usamos pirotines, al horno medio por 30 minutos, corroboramos que esté cocido clavando un cuchillo (si sale sin masa, o sea limpio, ya están). Y listo...¡a merendar!
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