Tarta de Jamón y Queso

Ingredientes:
-400gr de queso
-400gr de jamón
-1 cebolla grande
-2 tazas de harina
-1/2 taza de aceite
-agua cantidad necesaria
-sal

Preparación: Hervir la cebolla picada. Cortar el queso y el jamón en cubitos (o tiras en el caso del jamón). Para la masa, mezclar la harina con el aceite, una pizca de sal y el agua; pasarla al molde de tarta engrasado y estirarla hacia los bordes. Mezclar un poco el queso, el jamón y la cebolla y distribuirlos por la tarta. Hornear por 40 minutos aproximadamente.

Budín de frutillas

 Ingredientes: 1 taza de harina de maíz (polenta), 1 taza de harina leudante, 1 huevo, 1 taza de leche, 1/2 taza de azúcar (si lo quieren más dulce puede ser 3/4), 1/4 taza de aceite, 100gr de frutillas cortadas. Procedimiento: Encender el horno y dejarlo en mínimo. Mezclar todos los ingredientes en el orden en el que aparecen en la lista, integrándolos bien. Pasar la mezcla a un molde para budín engrasado y hornear por aproximadamente 1 hora (depende del alto del budín y de la potencia del horno, siempre corroborar que esté cocido clavando un cuchillo). Dejar enfriar.                           

Torta de brownie

Una idea de cómo darle color y temática a una receta clásica y que muchos disfrutan. Acá está la receta.

Brownies

Ingredientes:

-4 huevos
-2 tazas azúcar
-200gr manteca
-3 barritas de chocolate aguila o 1/2 taza de cacao en polvo
-1 taza de harina comun
-1 cucharadita de polvo para hornear
-1 pizca de sal
-1 cucharadita de escencia de vainilla
-1/3 taza de nueces picadas

Prender el horno en mínimo.
En un recipiente, batir los huevos (en cuanto más se batan, más va a ser la capa que se forme arriba) y agregar el azúcar. Derretir la manteca y si se usan barritas de chocolate en vez de cacao, derretirlas con ella. Unir ambas mezclas (si usaron cacao en polvo, este es el momento para agregarlo). Agregar la harina, el polvo para hornear, a vainilla, la sal y por último las nueces. Una vez que esté todo integrado y tengan una mezcla homogénea verter en una placa grande (el alto que tienen que tener sería de 1cm o 1,5cm) enmantecada y hornear hasta que el centro esté cocido, entre 30 y 35 minutos dependiendo de cada horno.
Dejar enfriar.