Ingredientes: 1 taza de harina de maíz (polenta), 1 taza de harina leudante, 1 huevo, 1 taza de leche, 1/2 taza de azúcar (si lo quieren más dulce puede ser 3/4), 1/4 taza de aceite, 100gr de frutillas cortadas. Procedimiento: Encender el horno y dejarlo en mínimo. Mezclar todos los ingredientes en el orden en el que aparecen en la lista, integrándolos bien. Pasar la mezcla a un molde para budín engrasado y hornear por aproximadamente 1 hora (depende del alto del budín y de la potencia del horno, siempre corroborar que esté cocido clavando un cuchillo). Dejar enfriar. 
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