domingo, 27 de febrero de 2011

Bizcochuelo de calabaza

Como quieran llamarle, es una especie de budín que salió de una improvisación culinaria de mi parte. Les recomiendo esta receta a todos los que disfrutan de las cosas dulces no empalagosas y con sabores particulares y ricos!

Ingredientes:
-puré de 1 calabaza
-2 huevos
-50gr manteca/margarina
-1/2 taza de azúcar negra
-3 tazas de harina leudante
-1 cucharada de canela (generosa...)
-1 pizca de sal

Encienden el horno y simplemente mezclan todos los ingredientes en un bowl y vierten la preparación en un molde para bizcochuelo. Horneen por unos 20minutos, siempre corroborando que esté cocida por dentro pinchando con un cuchillo.

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