Ingredientes:
-2 naranjas grandes o 3 chicas
-100gr de manteca
-1 taza de azúcar
-2 huevos
-2 tazas de harina leudante
Prendemos en horno en medio.
Rallamos la cáscara de una de las naranjas. Pelamos bien todas las naranjas (eliminando toda la parte blanca porque es amarga) y las cortamos en pedacitos del tamaño que quieran, y los colocamos en un recipiente. Agregamos la manteca (derretida o desecha con un tenedor), el azúcar y los huevos. Una vez que se integró bien todo, agregamos las tazas de harina, y cuando obtuvieron una pasta homogénea la vuelcan en un molde engrasado. Hornear por 45 minutos o 1 hora y dejar enfriar.
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