Ingredientes:
-150gr de margarina
-2 huevos
-1 1/3 taza de azúcar
-1 cucharadita de canela en polvo
-1 cucharadita de nuez moscada
-1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-1 pizca de sal
-2 tazas de harina leudante
-1 taza de avena
Mezclamos de a uno los ingredientes y formamos dos o tres rollos con la masa (el grosor de éstos va a ser el tamaño de las galletitas, consideren que crecen por la harina leudante), los envolvemos en papel aluminio, papel film o papel manteca y los dejamos descansar en el congelador una hora o cuatro horas en la heladera.
Prendemos el horno en mínimo. Desenvolvemos los rollos y los cortamos en rodajas, las ubicamos en una placa engrasada y horneamos hasta que estén hechas. Dejar enfriar
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